Pâtes 

"Une somme de petits détails qui font la différence", répond en cœur le producteur de pasta artigianale. Sélection des blés, tour de main, patience. Un séchage long, à température ambiante. Ce que l'industriel ne peut envisager et qui pourtant...

"Une somme de petits détails qui font la différence", répond en cœur le producteur de pasta artigianale. Sélection des blés, tour de main, patience. Un séchage long, à température ambiante. Ce que l'industriel ne peut envisager et qui pourtant donne à la véritable pâte artisanale sa tenue à la cuisson, la rugosité de sa texture et sa saveur de blé marquée. Oui, il y a bien pâtes et pasta.