Les recettes italiennes

Antipasti - Primi - Secondi - Dolci

Primi

Risotto épinards & stracchino

Fagottini fromage, poire et truffe

Zuppa del contadino

Polenta crémeuse

Gratin de pommes de terre et mortadelle

Cannelloni ricotta et tomates séchées

Pasta e ricotta

Gratin de polenta aux tomates cerise

Farfalloni aux anchois

Polenta à l'huile de truffe

Risotto aux cèpes

Fusilli piquants au thon

Spaghetti sauce nduja

Trofie au thon et à la bourrache

Pasta alla Norma

Lasagne de légumes sans pâte

Busiate al pesto di pistacchio

Orecchiette cime di rape et provolone

Bucatini à la citrouille

Gratin de lumaconi champignons et scamorza

Tagliatelle au citron aux palourdes

Penne vrevettes et basilic

Rigatoncini épinards et scamorza fumée

Pappardelle aux artichauts

Gnocchi au jambon de Parme

Linguine aux fruits de mer

Linguine au citron à la ricotta

Linguine à la roquette et crème au pesto

Linguine aux saumons

Polenta et salame au peperoncino

Tagliolini Paglia e fieno aux câpres et anchois

Farfalloni bolognese

Salade de cuori aux olives

Casareccie et Casciotta d'Urbino

Salade d'anelletti thon et tomates séchées

Pasta verde

Croxetti au pesto de Ligurie

Pennoni et Asiago DOP

Minestrone légumes et pancetta

Orzo aux petits pois

Gratin de lumaconi

Tagliatelle à la truffe

Pappardelle légumes et pancetta

Gratin de saccotini aux champignons

Gratin de tortelloni à la viande

Gratin de ravioli ricotta épinard, crème de tomates et ganciale

Paccheri farcis aux champignons et potimarron

Conchiglioni farcis piccante

Risotto aux asperges

Croxetti pesto olives et câpres

Penne au thon

Penne courgettes et ricotta

Fusilloni à la sauce tomate au vinaigre balsamique

Tagliatelle thon et câpres

Pennine saumon fumé et mozzarella

Conchiglioni aux épinards

Cannelloni ricotta & pecorino

Gnocchi au pesto de basilic

Occhi di lupo aux 3 fromages

Tagliatelle Taleggio et truffe

Risotto légumes et grana padano

Pappardelle guanciale et petits pois

Risotto au salame piccante

Risotto au guanciale

Spaghetti alla carbonara

Penne rigate au guanciale