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Cette crème de tomate à base de tomates séchées et d'huile d'olive extra vierge est puissante en goût, elle réveillera vos antipasti, vos crostini et nombre de vos recettes. Comme base pour une pizza maison, sur des toasts avec de la mozzarella, toute l'année vous profiterez du bon goût de la tomate bien mûre. Pour exalter vos ratatouilles, vos papillotes, vos cakes, une cuillère suffira. Si vous souhaitez épaissir vos sauces de pâtes, remplacez le concentré de tomates par cette crème multi usages.
Origine
La crème de tomates séchées Sant'Agata est originaire de Ligurie.
Tomates séchées 52%, huile d'olive extra vierge 46%, sel, origan, basilic, ail, piment, vinaigre balsamique de Modène IGP (ingrédients : vinaigre de vin, moût de raisin, caramel, colorant E150D, contient des sulfites), correcteur d'acidité : acide citrique.
| poids | 90g |
| Région | Ligurie |
Sant'Agata
Le Frantoio di Sant'Agata est animé depuis 1827 par la famille Mela. Installé à Oneglia en Ligurie, sur la Côte d'Azur italienne, il est spécialisé dans la fameuse olive taggiasca, petite olive noire dite niçoise, aujourd'hui prisée des plus grands chefs étoilés pour sa douceur absolue.
Une superbe gamme d'huiles d'olive et de crèmes antipasti complète l'offre de ce petit producteur de grande qualité.
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