Sel marin à l'origan et au piment séchés de Pantelleria pot de 90 g Kazzen

Sel marin origan et piment

Producteur : Kazzen    Format : 90 g


Made in Italia

4,75 €

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En Sicile, le sel c'est important ! D'abord parce qu'on est sur une île et ensuite le sel a toujours constituté une ressource économique importante. A Pantelleria, île volcanique aride, l'origan est excellent et le piment se retrouve dans beaucoup de recettes. Alors Kazzen a associé le sel et ces 2 épices caractéristiques des recettes méditerranéennes pour nous proposer un condiment tout en un. Prêt à l'emploi, le sel à l'origan et au piment saura twister vos recettes de pâtes, de viandes et de poisson. Une petite touche en plus pour étonner et ravir vos convives.

 

Origine

Le sel aromatisé aux câpres Kazzen est originaire de Pantelleria, petite île au sud de la Sicile.

Sel marin naturel, origan, piment sec.

 

poids90 g

Kazzen

Kazzen

L'île de Pantelleria est située à une centaine de kilomètres au sud-ouest des côtes siciliennes et 70km de la Tunisie. Ile volcanique (qui lui vaut le surnom de "perle noire de la Méditerranée"), elle est battue par des vents violents qui rendent rude la vie quotidienne des 7.500 habitants de cette île difficilement accessible, donc préservée du tourisme sauvage.

Pantelleria est réputée pour la culture du câprier. Ici, la câpre (le bouton du câprier) et le cucunci (la fleur du câprier) se cueillent à la main comme on le fait de génération en génération. Pantelleria est également connue des amateurs de vin pour la production de son fameux Passito de Pantelleria, grand liquoreux, "vin de méditation".

L'entreprise familiale Kazzen se consacre à la culture et la conservation artisanale des câpres et de l’origan. Elle produit également un excellent Passito.

Un paradis sur terre, encore un !

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