La lavande de Sicile biologique en brins est cultivée dans les montagnes du Parc naturel régional des Madonie par Filippone est un agriculteur sicilien passionné par son terroir et sa tradition.
Il est cueilli à la main et récolté artisanalement pour garantir sa qualité.
La lavande peut être utiliser pour parfumer la maison, suspendue dans les placards.
Mais elle peut également être infusée pour élaborer des desserts délicats comme la panna cotta ou entrer dans la composition d'une confiture d'abricot.