Le laurier de Sicile biologique en branche est cultivé dans les montagnes du Parc naturel régional des Madonie par Filippone, un agriculteur sicilien passionné par son terroir et sa tradition.
Cueilli à la main et récolté artisanalement pour garantir sa qualité, le laurier en branche a une saveur intense qui persiste dans le temps.

Pour parfumer les plats en sauces, les court-bouillons de poisson, pour les bouquets garnis