Fromages


  • Scamorza fumée 280 gr  

    Scamorza fumée 280 gr

    La Scamorza est une mozarelle affinée (pâte filée) 15 jours minimum et fumée au feu de paille selon la tradition.

    5,55 €
      -  280 g
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  • Provolone piquant  

    Provolone piquant

    Le provolone est un fromage de vache à pâte filée. Cette version piquante est obtenue...

    5,70 €
      -  250 g env.
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  • Provolone salamini doux  

    PROVOLETINE SALAMINI ENVIRON 1,2 Kg

    Le Provolone Auricchio est un fromage italien (origine Lombardie) à pâte filée, de forme cylindrique et entouré de cire.

    19,40 €
      -  1,2 kg env.
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  • Grana Padano AOC 16 mois d'affinage  

    Grana Padano AOC 16 mois d'affinage

    Le Grana Padano est un fromage AOC à base de lait de vache, à pâte pressée cuite. Originaire de Lombardie, on le compare souvent au parmesan pour sa fabrication et son goût.

    19,90 €
      -  1kg env.
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  • Parmesan Reggiano AOC 25 mois d'affinage  

    Parmesan Reggiano AOC 25 mois d'affinage

    Le Parmesan Reggiano est le fromage italien le plus réputé. Il dispose d'une Appellation d'Origine Controlée "Parmiggiano Reggiano" qui s'étend de Parme à Reggio Emilia. Un affinage de 25 mois lui donne une texture granuleuse à la saveur fruitée. Prix en baisse !

    25,95 €
      -  1 kg min.
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  • Fromage de fosse DOP di Sogliano 1,2 kg env.  

    Fromage de fosse DOP di Sogliano 1,2 kg env.

    Le fromage de fosse DOP di Sogliano est un fromage au lait de brebis affiné pendant 3 mois dans des fosses creusées dans de la roche. Cette technique du XV ème siècle développe son goût décisif et piquant typique…

    35,95 €
      -  1.2 kg
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  • Caciocavallo affiné en grotte Olanda  

    Caciocavallo affiné en grotte Olanda

    Le caciocavallo est un fromage de lait de vache à la pâte filée et compacte, typique du Sud de l'Italie. Affiné traditionnellement en grottes pendant 90 jours minimum, ce caciocavallo à la croute non lavée relèvera vos plateaux de fromage et vos recettes de pâtes…

    38,95 €
      -  1,5 kg
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  • Parmesan Reggiano AOC de Vaches Rouges  

    Parmesan Reggiano AOC de Vaches Rouges

    Depuis 1936, la laiterie Grana D'oro, matricule 703, produit du parmesan reggiano AOC, 24 mois d'affinage, à base de lait de vaches rouges de race Reggiana.  Différent du parmesan traditionnel de par sa texture, son goût et sa couleur, c'est un produit d'exception.

    45,00 €
      -  1 kg env.
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