Fiore di bufala
47,39 €/kg
11,85 €
Fiore di bufala
Le fiore di bufala est un fromage italien au lait de bufflonne. Avec sa croûte fleurie, il ressemble à un camembert de bufflonne. Son goût, très doux, rappelle la légèreté de la mozzarella. C’est un fromage délicat qui a sa place sur un plateau de fromage ou dans une recette. Il est délicieux...
Le fiore di bufala est un fromage italien au lait de bufflonne. Avec sa croûte fleurie, il ressemble à un camembert de bufflonne. Son goût, très doux, rappelle la légèreté de la mozzarella. C’est un fromage délicat qui a sa place sur un plateau de fromage ou dans une recette.
Il est délicieux servi chaud avec des légumes frais poêlés.
Pour l'apéritif, préparez des tartines de fiore di buffala sur une baguette croustillante puis quelques minutes au four. Ajoutez avant de servir quelques gouttes d’huile d’olive, du pesto ou des tomates séchées.
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47,39 €/kg
11,85 €
Producteur :
Latteria Perenzin
Format :
250 g
Région :
Veneto
Les ingrédients
Lait de bufflonne d'origine italienne, sel, caillé.
28% de matières grasses
Le producteur partenaire italien
Latteria Perenzin
Depuis 1898, quatre générations de Perenzin se sont succédées à la Laiterie pour valoriser leur production de lait de vache, de bufflonne mais aussi de chèvre biologique. Les...
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