Fiore di bufala fromage italien au lait de bufflonne à croûte fleurie

Fiore di bufala

Producteur : Latteria Perenzin    Format : 250 g


Made in Italia

❅ Transport frigorifique, chaine du froid garantie

Fiore di bufala

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Fiore di bufala

Producteur : Latteria Perenzin    Format : 250 g


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Le fiore di bufala est un fromage italien au lait de bufflonne. Avec sa croûte fleurie, il ressemble à un camembert de bufflonne. Son goût, très doux, rappelle la légèreté de la mozzarella. C’est un fromage délicat qui a sa place sur un plateau de fromage ou dans une recette. 
Il est délicieux servi chaud avec des légumes frais poêlés.
Pour l'apéritif, préparez des tartines de fiore di buffala sur une baguette croustillante puis quelques minutes au four. Ajoutez avant de servir quelques gouttes d’huile d’olive, du pesto ou des tomates séchées.

 

Lait de bufflonne d'origine italienne, sel, caillé.

28% de matières grasses

poids250 g

Latteria Perenzin

Latteria Perenzin

Depuis 1898, quatre générations de Perenzin se sont succédées à la Laiterie pour valoriser leur production de lait de vache, de bufflonne mais aussi de chèvre biologique.

Les fromages Perenzin sont à la fois traditionnels et innovants, fortement connectés au territoire du Veneto.

Fromages aux laits de chèvre biologiques, de vaches affinés dans des lies de vins, de bufflonne à la truffe, à pâtes molles ou affinées : tous sont des concentrés de saveurs et d'authentiques découvertes.

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