![Condiment au vinaigre balsamique La Saba Cavedoni 100 ml Condiment au vinaigre balsamique La Saba Cavedoni 100 ml](https://www.produits-italiens.fr/9061-large_default/condiment-au-vinaigre-balsamique-a-la-truffe-10-cl-cavedoni.jpg)
![Condiment au vinaigre balsamique La Saba Cavedoni 100 ml Condiment au vinaigre balsamique La Saba Cavedoni 100 ml](https://www.produits-italiens.fr/9061-large_default/condiment-au-vinaigre-balsamique-a-la-truffe-10-cl-cavedoni.jpg)
Ce condiment au vinaigre balsamique aromatisé à la truffe de la maison familiale Cavedoni est inédit. Raffiné, faiblement acide (5%), il est obtenu à partir de vinaigre balsamique de Modène, donc de moûts de raisins cuits au chaudron, agrémentés d'une touche d'arôme de truffe, puis affiné en petits fûts de chêne. A utiliser sur une salade gourmande ou des abats, voire un fromage à forte personnalité. Produit réalisé manuellement par Paolo Cavedoni, à partir des raisins issus de la vigne familiale à Castelvetro, près de Modène.
En savoir plusMoût cuit de raisin, vinaigre de vin, arôme de truffe.
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