Voici un petit bijou pour les amateurs d'huile d'olive extra vierge et de truffe. Cette huile d'olive, à la saveur délicate, est issue de l'agriculture biologique. Aromatisée naturellement à la truffe d'été, des lamelles de truffes d'été ont été glissés dans la bouteille. La Cerca récolte et transforme ses truffes d'été pour une huile très subtile, de grande qualité. Cette huile délicate ne s'utilise qu'à froid, au risque d'altérer ses qualités organoleptiques. Elle sera parfaite sur un carpaccio de veau ou de cèpes ou pour gratifier une purée de pommes de terre ou des œufs brouillés.