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Huile d'olive & lamelles de truffe d'été BIO
Producteur : La Cerca
Format : 100 ml
Région : Marche
Livraison gratuite dès €99
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Voici un petit bijou pour les amateurs d'huile d'olive extra vierge et de truffe. Cette huile d'olive, à la saveur délicate, est issue de l'agriculture biologique. Aromatisée naturellement à la truffe d'été, des lamelles de truffes d'été ont été glissés dans la bouteille. La Cerca récolte et transforme ses truffes d'été pour une huile très subtile, de grande qualité. Cette huile délicate ne s'utilise qu'à froid, au risque d'altérer ses qualités organoleptiques. Elle sera parfaite sur un carpaccio de veau ou de cèpes ou pour gratifier une purée de pommes de terre ou des œufs brouillés.
Voir l'award attribué à ce produit
Huile d'olive extra vierge*, lamelles de truffe d'été* (Tuber aestivum) 0,5%, arôme naturel*.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
| poids | 100 ml |
| Région | Marche |
La Cerca
La Cerca est l'oeuvre d'un homme, Alessandro Benvenuti, et de sa famille. Une œuvre dont le théâtre est le petit bourg de Cagli près d'Acqualagna, dans la province de Pesaro / Urbino, sur les côtes adriatiques de la région des Marche.
Au même titre qu'Alba dans le Piémont, Acqualagna est le berceau de la fameuse truffe blanche tuber magnatum pico. Souvent raccourcie en "truffe blanche d'Alba", mais en réalité appelée truffe blanche d'Alba & Acqualagna.
Un terroir d'exception, une famille passionnée, entièrement dévouée à la recherche du plus précieux des champignons.
Et la conviction du bon et du sain chevillée au corps. Toute la (petite) production est certifiée BIO, faisant de La Cerca un cas à part dans le monde de la truffe.
Un produit de grande qualité, confidentiel, sain et digeste, voilà la marque de fabrique que nous aimons !
Les awards attribués aux produits de ce producteur :
- Huile de truffe blanche BIO
- Huile de truffe d'été BIO
- Miel de truffe
- Tartufata bianca BIO
- Crème cèpe et truffe BIO
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