Ce coulis de tomates est préparé selon la méthode traditionnelle exclusivement à partir de tomates italiennes sélectionnées. Un bon coulis de tomate se doit de faire ressortir le bon goût de la tomate, sans amertume ni acidité. Il fait partie de la base des ingrédients du quotidien dans la cuisine italienne. A utiliser dans des recettes de pasta, sur une pizza ou une bruschetta.