Les fameuses petites olives de variété taggiasca, charnues et savoureuses. Dénoyautées et conservées dans de l'huile d'olive extra vierge en petit pot de 90 g.
Cueillies sur des oliviers centenaires à 700 mètres d'altitude, c'est un concentré de saveur et de douceur, à croquer à l'apéritif, à mélanger à des salades de pâtes ou de riz, à associer à des viandes blanches ou des poissons. Tous les grands chefs étoilés en raffolent. A
tester absolument, les spaghetti au thon, aux tomates datterini et aux olives taggiasche ou encore du merlu au four recouvert d'olives taggiasche et de tomates datterini.