Tagliatelle au citron aux palourdes

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Tagliatelle au citron aux palourdes

Ingrédients

  • Pour 4 personnes :
  • 250 g de tagliatelle au citron
  • 500 g de palourdes
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • 1/2 verre de vin blanc
  • Sel

Préparation

Après avoir lavé les palourdes, les faire revenir dans une poêle avec l'huile et l'ail.
Mouiller avec le vin blanc, laisser évaporer et saler si besoin.
Faire cuire les tagliatelle au citron al dente.
Les faire sauter dans la poêle avec les palourdes.
Ajouter le persil haché et servir.

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