Délicieux filets de thon au naturel pêché en période estivale, le moment de l'année où la chair du thon est la plus tendre et délicieuse.
Angelo Parodi est un expert dans la pêche de thon depuis 1888 et met un point d'honneur à sélectionner les filets de la plus haute qualité avant de les conditionner à la main et de les conserver simplement dans l'eau et le sel.
Un classique des antipasti de la mer, à déguster nature, dans des salades ou dans la composition d'un cake.