Ce Montepulciano d'Abruzzo DOCG de la maison Ausonia est un beau vin rouge des Abruzzes, certifié bio et biodynamie (Demeter).

Issu à 100% du cépage autochtone montepulciano d'Abruzzo, il est produit par l'azienda agricola Ausonia, petit domaine familial de 12 ha de la région d'Atri, au pied du Gran Sasso dans les Abruzzes.

Vendanges manuelles, rendements limités à 60/70 hl / hectare. Aucun intrant chimique en culture, désherbage mécanique. En cave, l'élevage cherche à préserver la typicité du terroir et du fruit. Fermentation sur levure indigènes exclusivement, pas de bois, ni filtration, ni collage, ni clarification.

Robe rouge rubis, reflets violets. Bouquet intense de fruits rouges, épices. Bouche pleine, harmonieuse, tannins soyeux, finale sur le fruit rouge et la réglisse.

Une très belle découverte, pour les amoureux de vins naturels, des Abruzzes et de ce beau cépage montepulciano.