Salamino de cerf

41,86 €/kg
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Salamino de cerf
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Salamino de cerf

Le salamino de cerf est un petit saucisson de Toscane où le gibier est très apprécié. Son hachage de taille moyenne laisse apparaitre la belle couleur sombre de sa viande. A Sienne, la famille Morbidi élabore avec savoir-faire des charcuteries de la tradition toscane. Pensez à retirer la peau...

Le salamino de cerf est un petit saucisson de Toscane où le gibier est très apprécié. Son hachage de taille moyenne laisse apparaitre la belle couleur sombre de sa viande.
A Sienne, la famille Morbidi élabore avec savoir-faire des charcuteries de la tradition toscane.
Pensez à retirer la peau avant de déguster à température ambiante en tranches d'épaisseur moyenne.




En savoir plus

41,86 €/kg
7,54 €
Producteur :
Morbidi
Format :
180 g env.
Région :
Toscane

Les ingrédients

Viande de cerf 55%, viande de porc d'origine italienne, sel, sucres (dextrose et saccharose), épices, arômes, antioxydant E300, conservateurs E252, E250.

Le producteur partenaire italien

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Morbidi

Le goût de la cuisine italienne depuis 1923... ... quand Armando Morbidi décide de reprendre une laiterie du centre-ville. 1925, c'est l'année de l'inscription à la Chambre d...
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