La chiffonnade de jambon de Porc Noir Q+ renferme tout le savoir-faire Pedrazzoli :
- un élevage intégré en semi liberté pour des cuisses de grande qualité,
- l'expertise du maitre charcutier pour un affinage réussi
- des tranches ultra fines, déposées une à une dans la barquette
Découvrez un jambon d'exception affiné 24 à 36 mois, à apprécier seul ou en dégustation comparée avec les autres chiffonnade Pedrazzoli.
Bon à savoir : le gras du jambon de porc noir est très important dans la dégustation, il apporte une saveur intense.
A accompagner d'un vin rouge avec une fraîche acidité comme un Lambrusco rouge sec Fiorini.

Pensez à ouvrir la barquette 5 minutes avant la dégustation pour profiter de toutes les saveurs du jambon.