Faire cuire les anelletti al dente.
Égoutter les pâtes et les passer rapidement sous un filet d'eau froide.
Verser dans un saladier et ajouter la mozzarella, les tomates séchées et le thon détaillé.
Assaisonner d'huile d'olive extra vierge au basilic et de vinaigre balsamique.
Saler, poivrer.