Gnocchi au pesto de basilic

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Gnocchi au pesto de basilic

Ingrédients

  • 500 g de gnocchi de pomme de terre
  • Parmesan reggiano
  • 90 g de pesto de basilic
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée au basilic
  • 1 cuillère à café de pulpe d'ail
  • Sel et poivre

Préparation

Mélanger le pesto, la pulpe d'ail et l'huile d'olive au basilic. Poivrer.
Faire cuire les gnocchi dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, ils sont cuits dès qu'ils remontent à la surface.
Les mélanger à la crème au pesto de basilic, parsemer de copeaux de parmesan et servir.

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