Pesto de basilic à la Ligure
Pesto de basilic à la Ligure
Le pesto de basilic à la Ligure est un pesto qui suit la recette authentique de la région de Ligurie. Juste du basilic, du parmesan reggiano, de l'ail de Vessalico (petit village de Ligurie qui cultive un ail doux et aromatique), du sel et des pignons. Un pesto traditionnel sans aucun arôme, ni additif, bien équilibré en saveurs. Ce pesto si simple va réveiller tous vos plats : des pâtes comme les typiques trofie de Ligurie en passant par vos assaisonnements de salades mais aussi vos crostini. A tester également la petite touche sur vos carpaccio ou sur vos dos de cabillaud, vous allez vous régaler.
En savoir plusLes ingrédients
Huile d'olive extra vierge, basilic 30%, fromage parmiggiano reggiano (lait, présure), ail de Vessalico, sel, pignons.