Puglia

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Aah Puglia, les Pouilles, le talon de la botte : mer bleue, soleil, dolce vita...
Mais aussi quelques spécialités culinaires à ne pas rater ! Le plat typique des Pouilles est à base d'orecchiette, ces petites pâtes qui rappellent des petites oreilles. Et l'accompagnement non moins typique est la cime di rapa un légume qui se traduit par brocoli rave. A préparer avec de l'huile d'olive locale pleine de saveur. Pour l'apéritif, impossible de ne pas goûter des taralli, surtout quand ils sont réalisés à la main !
Quant au vin, découvrez ce Cantalupi Riserva DOP élevé 12 mois en foudre de chêne, typique de son terroir.
A offrir ou à s'offrir !

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