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Hydra Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO
2019
Producteur : Il Palagione Format : 75 cl
Livraison gratuite dès €99
Paiement CB 100% sécurisée
Ce Vernaccia di San Gemignano DOCG, dénommé Hydra, est un vin blanc sec et fruité élaboré selon les critères de l'agriculture biologique.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Vernaccia di San Gimignano, un cépage très fruité qui, à lui seul, transmet un bouquet complexe : fruits exotiques, acacia, pomme verte et poire, agrumes…
Sa couleur est jaune clair paille avec des reflets menthes brillants.
Il a en bouche une agréable longueur sur l’amande.
A servir bien frais : avec de la finger food en aperitivo (8-10°C) ou un plat de poisson, de la friture ou des fromages frais (10-12°C).
Garde : 1 à 3 ans.
Cépage 100% vernaccia bio.
| poids | 75 cl |
Il Palagione
Le podere Palagione se trouve en Toscane, le long de la panoramique Strada Volterrana, sur les collines qui font face au merveilleux village médiéval de San Gimignano.
Les sols et le climat réunissent les conditions idéales pour la culture de la vigne.
Giorgio Comotti, Monica Rota et leurs deux fils exploitent ce petit domaine d’une quinzaine d’hectares depuis 1996, entièrement converti à l’Agriculture Biologique dès 2009.
Ils créent de très jolis vins qui expirment la typicité des cépages et de ce terroir si particulier de la Toscane.
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