La nduja calabraise est une saucisse de porc molle et tartinable relevée d'une bonne dose de piment qui lui donne sa saveur particulièrement épicée. Elle se déguste tartinée sur des tranches de pain grillé. Elle est aussi utilisé comme base de préparation des sauces pour pasta. Elle peut servir de garniture pour les pizza fraîchement sorties du four. Enfin elle peut se consommer sur des tranches de fromages demi affiné ou entrer dans la composition des omelettes. Une recette 100% calabraise et 100% ingrédients naturels sans conservateurs ni colorants. A conserver au réfrigérateur après ouverture.