Cette huile d'olive extra vierge originaire des Pouilles BIO est obtenue à partir de la première pression à froid d'olives peranzana et coratina issues de l'agriculture biologique. Des variétés typiques de la région des Pouilles qui sont cultivées sous le soleil ardent du sud de l'Italie. Récoltées à la main, puis pressées à peine cueillies, elles expriment une huile à la saveur fruitée et bien équilibrée avec des nuances d'herbes et d'artichaut.

Cette huile d'olive extra vierge Bio sera parfaite à froid sur une salade ou un carpaccio mais aussi sur une pizza, une bruschetta ou des légumes grillés.