Huile d'olive extra vierge des Pouilles au basilic 10 cl Guglielmi

Huile d'olive extra vierge basilic 10 cl Guglielmi

Made in Italia

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Apportez une touche de fraîcheur et de raffinement à vos recettes grâce à cette huile d'olive extra vierge aromatisée avec du basilic frais. Cette huile d'olive est obtenue dans les Pouilles à partir de la première pression à froid d'olives peranzana et coratina, des variétés d'olives typiques des Pouilles qui sont cultivées sous le soleil ardent du sud de l'Italie. Elles sont récoltées à la main, puis pressées juste après la cueillette avec le basilic.

La délicatesse de cette huile d'olive est parfaite pour préparer les plats tels que les caprese (tomates mozzarella), les sauces et vinaigrettes pour des salades estivales, ou encore sur une bruschetta ou une bonne pasta.

Une petite bouteille de 10 cl idéale pour varier les saveurs.

Origine

L'huile d'olive Guglielmi est originaire des Pouilles.


Huile d'olive extra vierge, basilic 3%.
Première pression à froid des olives avec le basilic.

detailBouteille
poids50 cl
sugg1958
sugg225
sugg3317

Guglielmi

Guglielmi

L'histoire de l'Azienda Agricola Guglielmi commence en 1954 à Andria, dans la province pugliese de Bitonto - célèbre par ailleurs pour sa burrata.

Trois frères travailleurs hors pair, qui vont peu à peu créer une belle entreprise familiale, dévouée à  la culture de l'olivier et à la production d'huile extra vierge. Et à rien d'autre.

Une centaine d'hectares et environ 20.000 oliviers de variétés autochtones des Pouilles: peranzana, oliarola et coratina notamment.

Un travail soigneux des sols, à base d'amendement organique, une cueillette directe sur la plante à pleine maturité, de novembre à janvier en fonction des millésimes.

Le moulin, le fameux frantoio, est intégré à l'exploitation, de sorte que le temps passé par l'olive entre la plante et la presse est réduit à son minimum, assurant à l'huile une grande pureté et l'absence de l'acidité caractéristique de l'oxydation.

Une très belle gamme d'huiles de producteur, aux antipodes des produits de négoce nés de coupages d'origines variées.

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