Tagliatelle aux œufs à la tomate
Tagliatelle aux œufs à la tomate
Les tagliatelle aux œufs et à la tomate sont fabriquées artisanalement dans les règles de l'art comme toutes les pâtes élaborées par Pasta di Aldo !
Elles sont suspendues pour être séchées lentement à basse température.
Riche en œufs et déclinée dans une version gourmande à la tomate, cette recette généreuse permet au tagliatelle de doubler de volume à la cuisson.
Encore plus de gourmandise avec cette déclinaison aux tomates pour plus de couleur et de saveur dans votre assiette !
Parfaites pour vos recettes avec une sauce crémeuse, de la burrata ou des olives.
Temps de cuisson : 4 à 6 minutes.
Les ingrédients
Semoule de blé dur, œufs 32%, double concentré de tomate 9% (concentré de tomate, sel).