Les spaghetti, le classique de la pasta italienne revisité en version premium avec ces spaghetti non seulement BIO mais aussi à l'IGP de Gragnano. Mulino di Gragnano confectionne ces spaghetti BIO avec de l'eau de source de Gragnano et du blé issu de l'agriculture biologique provenant du Sud de l'Italie. Elles bénéficient d'une Indication Géographique Protégée pour garantir l'origine des matières premières et le savoir-faire incluant l'utilisation exclusive de matrices en bronze et le séchage lent à basse température. Il faut 9 à 10 minutes pour cuire les spaghetti BIO et ensuite les passer 2 minutes à la poêle avec une préparation à base de fruits de mer.