Falanghina Bio Puglia IGT vin blanc biologique des Pouilles Antica Enotria

Falanghina Bio Puglia IGT

2019

Producteur : Antica Enotria    Format : 75 cl


Made in Italia
Nouveau
Falanghina Bio Puglia IGT

Falanghina Bio Puglia IGT

2019

Producteur : Antica Enotria    Format : 75 cl


Made in Italia

14,90 €

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Le Falanghina Bio Puglia IGT est un vin blanc biologique élaboré uniquement avec des raisins Falanghina. Un cépage originaire de Campanie mais largement diffusé dans les Pouilles.
Il se distingue par sa couleur jaune paille intense aux reflets dorés. Il a des arômes frais avec des notes minérales qui précèdent des arômes d'ananas et de banane. En bouche, il est doux et soyeux et confirme son côté minéral très agréable. 
Idéal avec un bon plateau de fruits de mer, des fromages à pâte filée, de la viande blanche ou en début de repas avec des antipasti.

A servir frais : entre 10 et 12°C.
Garde : 1 à 3 ans.

100% falanghina bio.

poids75 cl

Antica Enotria

Antica Enotria

L’Antica Enotria est une petite propriété de 12 ha installée au pied du magnifique Gargano, dans le nord des Pouilles.
Raffaelle Di Tuccio et son fils Luigi ont tourné dès 1993 l’exploitation sur la viticulture biologique. L’Antica Enotria cultive également oliviers et légumes.
La majorité des vignes est consacrée aux cépages autochtones nero di troia, primitivo et negroamaro, complétés de quelques arpents d’aglianico, montepulciano, sangiovese pour les rouges et falanghina et fiano pour les blancs.
Un bel aperçu des typicités de ce terroir et de ses cépages ancestraux, en version biologique.

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