Tagliatelle aux œufs et au blé complet

26,35 €/kg
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Tagliatelle aux œufs et au blé complet
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Tagliatelle aux œufs et au blé complet

Ces tagliatelle artisanales aux œufs sont confectionnées à la semoule complète de blé dur moulu à l'ancienne avec une meule en pierre, mais pas n'importe quel blé : la variété ancienne Nazareno. Pasta di Aldo nous propose une version artisanale gourmande avec 32% d'œufs frais pour une pasta...

Ces tagliatelle artisanales aux œufs sont confectionnées à la semoule complète de blé dur moulu à l'ancienne avec une meule en pierre, mais pas n'importe quel blé : la variété ancienne Nazareno.
Pasta di Aldo nous propose une version artisanale gourmande avec 32% d'œufs frais pour une pasta savoureuse et fondante qui doublera de volume à la cuisson. A proposer avec des sauces rustiques à base de tomates, champignons, oignons et pancetta.

Temps de cuisson : 4 à 6 minutes.

En savoir plus

26,35 €/kg
6,59 €
Producteur :
Pasta di Aldo
Format :
250 g
Région :
Marche

Les ingrédients

Semoule de blé dur complet, œufs entiers 32%.

Le producteur partenaire italien

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Pasta di Aldo

Dans les Marche , entre mer Adriatique et montagne, Maria et Luigi fabriquent artisanalement des pâtes aux œufs de grande qualité avec 32% d'œufs frais. La pâte est alors d'un...
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