Pancetta Casalina roulée 0.9 kg Fratelli Billo, charcuterie traditionnelle italienne.

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Pancetta Casalina roulée 0.9 kg Fratelli Billo

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Pancetta traditionnelle roulée

Producteur : Fratelli Billo    Format : 900 g env.


Made in Italia

24,95 €

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La pancetta Casalina est préparée selon une recette traditionnelle du Veneto à partir du lard de cochons italiens, salé, épicé puis parfumé avec des aromates naturels. Affinée pendant 90 jours minimum, ses arômes vont s'arrondir et maturer jusqu'à devenir intenses. La pancetta Casalina se déguste en tranches fines sur des planches de charcuteries ou en dés dans les classiques de sauces pour pâtes comme la carbonara ou l'amatriciana. Essayez de la griller à la plancha ou dans le caquelon de votre appareil à raclette, un régal !

Recette traditionnelle en 1 clic

Viande de porcs italiens (poitrine), sel, poivre, dextrose, saccharose, arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium.

poids900 g env.

Fratelli Billo

Fratelli Billo

Alberto Billo et ses frères ont créé la maison Fratelli Billo au début des années 70, dans l'esprit de valoriser les productions traditionnelles issues des campagnes du Veneto.

Agneau, cheval, buffala, âne, oie, une belle gamme de charcuteries, au delà des frontières du cochon !

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