Ces biscuits sont de petits macarons italiens à base d'amandes et de pâte d'amande, recouverts de sucre glace. Un incontournable de la gastronomie italienne. Un plaisir gourmand au moment du dessert ou avec le café. La barquette de 500 g se conserve pendant plusieurs semaines, dans une boite hermétique. 20 pièces environ.

Origine

La maison Cerasani produit ces amaretti tendres dans la région des Abruzzes.