2021
Producteur : Pala Format : 75 cl Format : Sardaigne
2021
Producteur : Pala
Format : 75 cl
Région : Sardaigne
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Le vermentino est le cépage blanc traditionnel de Sardaigne. Grâce à ses vignes de plus de 30 ans, la maison Pala à Serdiana, élabore ce Vermentino Stellato DOC de qualité. Un vin à la belle robe jaune paille, aux arômes intenses de parfums végétaux et floraux et de fruits d'été avec bouche vive et équilibrée. Après la fermentation le vin reste en contact avec les lies fines pendant environ trois mois, ce qui va lui conférer sa rondeur et affiner ses arômes.
A déguster avec des fruits de mer et des crustacés, mais aussi des recettes de poissons délicats éventuellement avec une sauce légère.
100% Vermentino de Sardaigne. Vignes de 30 ans et plus.
Contient des sulfites
poids | 75 cl |
Région | Sardaigne |
La première vendange de la maison Pala, en 1950, marque le début d'une aventure qui se poursuit aujourd'hui sous la houlette de Mario Pala et de sa famille.
Voisins du célèbre domaine Argiolas à la pointe sud-est de la Sardaigne, Pala est aujourd'hui devenu un grand nom de la viticulture sarde.
Une très belle gamme de vins typiquement sardes, tirés de cépages autochtones élevés avec soin.
Le Gambero Rosso, équivalent italien du guide Michelin, vient de lui attribuer le prix de la cantina emergente del'anno - la maison qui monte pourrait-on dire.
Voir les notes Robert Parker
Pala est labellisé Slow Wine (Slow Food Editore).