Le Taleggio DOP est un fromage de la région Lombardie à pâte molle au lait de vache affiné 35 jours et salé à la main. Habituellement en pièce de 2 kg, vous pouvez le découvrir ici en petite portion de 200 grammes.

Avec sa texture crémeuse et son bon goût de beurre, il a sa place sur nos plateaux de fromages. Mais il est aussi excellent gratiné sur une pizza ou une bruschetta.