Le chinotto di Savona est un agrume d'origine orientale et ancestrale cultivé sur la côte Ligure. À Savona aujourd'hui, le Presidium SlowFood protège les précieux agrumes qui donnent à cette boisson son goût typique. Lurisia en a fait un soda qui libère des parfums intenses et caractéristiques. Le chinotto est une boisson traditionnelle italienne amère à la couleur intense et vive avec des tons d'ambrés et aux parfums d'agrumes et d'épices.

Le chinotto di Savona Lurisia est labellisé par Slowfood pour son origine, son goût et la qualité de sa composition.

Seul, c'est un excellent désaltérant, particulièrement à l'apéritif pour accompagner des antipasti salés. Mais il est également parfait comme ingrédient dans les cocktails dans lesquels un goût exotique audacieux est recherché.

Température de service : 5/8 ° C