Marmelade de chinotto di Savona

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Marmelade de Chinotto de Savona La Baita 310 g
  • Marmelade de Chinotto de Savona La Baita 310 g

Marmelade de chinotto di Savona

Le chinotto est un agrume qui ne peut se déguster que confit. Cueilli sur la côte Ligure en hiver, il est mis en saumure puis confit dans des bains de sucre de canne. La marmelade de chinotto contient 60 g de fruit pour 100 g de produit et 46 g de sucre pour 100 g de produit. Véritable...

Le chinotto est un agrume qui ne peut se déguster que confit. Cueilli sur la côte Ligure en hiver, il est mis en saumure puis confit dans des bains de sucre de canne. La marmelade de chinotto contient 60 g de fruit pour 100 g de produit et 46 g de sucre pour 100 g de produit.
Véritable concentré des saveurs de chinotto, vous pourrez le déguster seul ou dans vos desserts.
Le chinotto da Savona, un trésor de la terre de Ligurie sauvé par le mouvement Slow Food.
Cet agrume incroyablement aromatique était pourtant voué à l'extinction, tant le choix des producteurs, et des consommateurs, s'étaient progressivement tournés vers des produits plus standardisés.

En savoir plus

33,48 €/kg
10,38 €
Producteur :
La Baita
Format :
310 g
Région :
Ligurie

Les ingrédients

Chinotto de Savone, sucre de canne, pectine.

Ni arômes, ni conservateurs.

 

Le producteur partenaire italien

producer-image

La Baita

La ferme La Baita & Galeano se trouve dans le hameau de Borghetto d'Arroscia, près du village de Gazzo dans l'arrière-pays d'Imperia en Ligurie, à 700 mètres au dessus du n...
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