Les papardelle Marella sont des pâtes artisanales élaborées avec des blés 100% italiens. La famille Marella n'utilise que des matières premières locales. Leur mode de fabrication traditionnel, dans des matrices en bronze avec un séchage lent à basse température, garantit une pasta de haute qualité avec une excellente tenue à la cuisson.

Ces pappardelle particulièrement longues (40 cm environ) se préparent le plus souvent avec des sauces à la viande et au gibier.

Cuisson : 10 minutes.