Le primitivo IGT Puglia est un vin rouge biologique obtenu uniquement à partir de raisins de la variété primitivo. C'est un vin globalement doux mais toujours avec un goût vif. Il se caractérise par une couleur rouge rubis et un parfum particulier de prune et de confiture. En bouche, il est frais et agréable, il présente des tanins souples et une belle persistance aromatique de fruits rouges.
Vriccio Primitivo IGT Puglia grâce à sa structure douce mais avec la présence de tanins est le vin idéal pour les plats de viande tels que les viandes rouges grillées, le gibier, le sanglier, l'agneau ou le chevreau au four. De plus, il se marie très bien avec les soupes de légumineuses et les plats de pâtes avec des sauces à la viande.
Température de service : 18°C.
Garde : 2 à 5 ans.