Ce Primitivo est issu de l'agriculture biologique. Il s'agit d'un vin IGT rouge tiré à 100% du cépage primitivo, autochtone des Pouilles. Ce Primitivo est produit dans la région du Salento, entre le Golfe de Taranto et la Mer Adriatique. Robe rouge intense aux reflets violets et notes de prunes marquées au nez, typiques du cépage. Le mariage idéal avec des viandes rouges ou de bons fromages.