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Aubergines à la parmigiana
Producteur : Benfatto
Format : 1.8 kg env.
Région : Emilie Romagne
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La parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. Cuisiner alla parmigiana désigne traditionnellement une manière de préparer les légumes en couches successives, comme on fait les lasagnes par exemple. Format familial de 1.8 kg environ, idéal pour 6/8 personnes, prêt à déguster.
Dégustez ce plat emblématique de la gastronomie italienne à base d'aubergines, de fromage (mozzarella et parmesan reggiano) et de sauce arrabbiata, une liste d'ingrédients impeccable, sans conservateur ni additif.
La barquette se réchauffe:
- avec son film plastique pendant 9 minutes au micro ondes à 800 watts
- au four traditionnel à 160°C pendant 25 minutes.
Aubergines grillées 41%, sauce Arrabbiata 23% (purée de tomate, huile d’olive vierge extra, basilic, amidon de maïs, sel, piment, fibre d’agrumes, épaississant: farine de graines de carroube, ail), béchamel 18% (LAIT microfiltré, beurre (LAIT), amidon de maïs, farine de BLÉ tendre, sel, fibre d’agrumes, épaississant: farine de graines de carroube, noix de muscade), fromage Mozzarella 9% (LAIT, sel, présure), fromage Parmigiano Reggiano AOP 8,5% (LAIT, sel, présure).
| poids | 1.8 kg env. |
| Région | Emilie Romagne |
Benfatto
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