![Composta di peperone Composta di peperone](https://www.produits-italiens.fr/9320-large_default/composta-di-peperone.jpg)
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La composta di peperone est une compotée de poivrons à la recette ultra simple : des poivrons, du sucre et du citron. Elle se rapproche plus d'un chutney et se consomme donc avec des produits salés pour les rehausser. Comme les fromages jeunes et peu affinés de type pecorino ou encore avec des viandes bouillies traditionnellement cuisinées dans le nord de l'Italie.
En savoir plusPoivrons, sucre, citron.
60 g de légumes pour 100 g de produit fini.
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