La grappa Amarone est obtenue par la distillation des rafles des raisins utilisés pour la réalisation du célèbre Amarone.
Elle tient son nom de l'adresse de la distillerie d'origine Zanin !
Et elle tire sa saveur des caractéristiques du cépages amarone : des arômes de fruits matures, de tabac, de cuir et d'épices.
Traditionnellement, la grappa se déguste en fin de repas pour faciliter la digestion.
A déguster entre 14° et 18°C.