Lamelles de truffes d'été BIO

479,00 €/kg
23,95 €
TTC
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Lamelles de truffe noire d'été BIO La Cerca 50 g
  • Lamelles de truffe noire d'été BIO La Cerca 50 g

Lamelles de truffes d'été BIO

Les lamelles de truffes sont issues de truffes d'été Tuber aestivum Vitt., juste stérilisées avec un peu de sel puis tranchées très finement. Grâce à ce mode de conservation, vous pourrez toute l'année déguster de la truffe comme si vous veniez juste de la trancher fraiche. Sans aucun arôme,...

Les lamelles de truffes sont issues de truffes d'été Tuber aestivum Vitt., juste stérilisées avec un peu de sel puis tranchées très finement. Grâce à ce mode de conservation, vous pourrez toute l'année déguster de la truffe comme si vous veniez juste de la trancher fraiche. Sans aucun arôme, c'est l'expression la plus fidèle du goût délicat de la truffe. Ces fines lamelles sont à utiliser le plus simplement possible sur des mets plutôt neutres de goût pour permettre à la truffe de s'exprimer. Elles sont idéales sur des œufs brouillés, sur des pommes de terre vapeur, sur un plat de tagliatelle aux œufs, sur un risotto nature.



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479,00 €/kg
23,95 €
TTC
Producteur :
La Cerca
Format :
50 g
Région :
Marche

Les ingrédients

Lamelles de truffes d'été* (Tuber aestivum Vitt.) 70%, jus de cuisson de la truffe, sel.

*Issus de l'agriculture biologique.

Le producteur partenaire italien

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La Cerca

La Cerca est l'oeuvre d'un homme, Alessandro Benvenuti, et de sa famille. Une œuvre dont le théâtre est le petit bourg de Cagli près d'Acqualagna, dans la province de Pe...
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