Les amarena de Cantiano sont des cerises griottes au sirop préparées selon la recette traditionnelle avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique sans conservateur, sans colorant. Cantiano, dans la région des Marches, est célèbre pour ses cerisiers et la variété visciole, plus petite, plus sombre et plus aigres que les griottes. L'utilisation d'ingrédients naturels comme l'agar agar, l'huile d'amande et les écorces d'agrumes dans la préparation du sirop lui donne un goût incomparable et authentique. Cette cerise au sirop agrémentera avec succès toutes vos glaces, vos recettes de panna cotta, vos salades de fruits, vos gâteaux...

Origine

Les amarena sont originaires de Cantiano dans la région des Marches.