

La bresaola de bœuf est une charcuterie de choix, alors que dire de la bresaola de bufflonne !
Un goût incomparable et un pourcentage de matières grasses très faible.
Une saveur plus intense que le bœuf, une viande très tendre, très peu salée et surtout très maigre (1,6 g de matières grasses et 0,01 g de sel pour 100 g), la bresaola de bufflonne saura vous conquérir au moment des carpaccios !
Si vous recherchez une charcuterie savoureuse et que vous souhaitez surveiller vos apports énergétiques, voici l'aliment qu'il vous faut.
Laisser à température ambiante 30 minutes avant la dégustation, puis trancher finement sans la peau.
En savoir plusViande de bufflonne italienne (tende de tranche), sel marin, épices, dextrose, arômes naturels, conservateurs : E250 (nitrite de sodium) et E251 (nitrate de sodium), antioxydant : E301 (ascorbate de sodium).
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