Le domaine San Donatino est maintenant engagé depuis de nombreuses années dans la production biologique. Eretico est un vin rouge 100% cabernet sauvignon réalisé selon les méthodes de vinification naturelle : vendange manuelle, fermentation spontanée sans ajout de levure.
A déguster avec des plats traditionnels toscans.
Température de service de 18 à 20°C.
Garde jusqu'à 2 ans.
100% cabernet sauvignon
14% vol.
Légèrement provocateur, ce beau vin rouge naturel de Toscane au nom de Eretico est la création de Mathieu, le fils du regretté Leo Ferré.
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