Le Vialone Nano est un riz de forme ronde qui appartient à la catégorie des riz de moyenne dimension de par sa longueur. Considéré comme indispensables aux meilleurs risotti, le riz Vialone Nano s'adapte à de nombreuses recettes. Il est également idéal pour la préparation de minestroni, soupes typiques italiennes, auxquelles on ajoute généralement des légumineuses ou des légumes. Sélectionné avec soin, le riz Vialone Nano est obtenu à travers un procédé de blanchiment à l'aide d'un mortier en pierre lui garantissant une qualité extra qui se retrouvera dans vos plats préférés.

Temps de cuisson : 15-17 minutes.

Origine

Le riz Vialone Cascina Belvedere est originaire du Piémont.