Nougat croquant aux noisettes IGP

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Nougat croquant aux noisettes IGP
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Nougat croquant aux noisettes IGP

Le nougat croquant aux noisettes IGP du Piémont est le fruit d'un travail artisanal de patience et de passion qui se dévoile avec gourmandise à chaque bouchée. A base d'ingrédients d'excellence dont les fameuses noisettes IGP du Piémont, au croquant et à la saveur inégalables, le nougat Barbero...

Le nougat croquant aux noisettes IGP du Piémont est le fruit d'un travail artisanal de patience et de passion qui se dévoile avec gourmandise à chaque bouchée.
A base d'ingrédients d'excellence dont les fameuses noisettes IGP du Piémont, au croquant et à la saveur inégalables, le nougat Barbero est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Les noisettes sont sélectionnées une par une, patiemment, par une main experte avant d'être toastées dans des bassines en cuivre. La pâte de nougat obtenue est ensuite travaillée à la main, afin de n'altérer en rien le croquant du nougat.

En savoir plus

62,88 €/kg
9,43 €
Producteur :
Barbero
Format :
150 g
Région :
Piémont

Les ingrédients

Noisettes du Piémont IGP 51%, miel, sucre, sirop de glucose, blanc d'œuf, azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), vanille naturelle de Madagascar, amidon de maïs.                        

Peut contenir des traces d'autres fruits à coques.

 

Le producteur partenaire italien

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Barbero

Installée depuis 1883 au cœur de la ville d'Asti dans le Piémont, la famille Barbero, produit des nougats artisanaux mondialement connus . L'atelier est un musée vivant des ...
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