Olives taggiasche dénoyautées à l'huile d'olive extra vierge 1.5 kg La Baita

Olives taggiasche dénoyautées 1.5 kg

Producteur : La Baita    Format : 1,5 kg


Made in Italia

43,95 €

Quantité

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Les fameuses petites olives de variété taggiasca ici en conditionnement professionnel, dénoyautées et conservées de l'huile d'olive extra vierge, taggiasca évidemment ! Les olives taggiasche de La Baita proviennent de leurs oliviers centenaires cultivés à 700 mètres d'altitude loin de toute pollution. L'olive taggiasca est inimitable, petite, charnue, verte et noire, elle exprime un goût intense sans acidité. Grâce à ces caractéristiques, elle peut s'utiliser de mille façons : dans des salades, dans des cakes, sur des bruschette, dans des sauces pour pâtes, avec des poissons ou des viandes blanches. Ce format familial vous permettra d'en mettre à toutes les sauces ...

Origine

Les olives taggiasche La Baita sont originaires de Gazzo d'Arroscia en Ligurie.

Olives taggiasche dénoyautées 66%, huile d'olive extra vierge Nonno Secundu 33%.

 

poids1,5 kg

La Baita

La Baita

La ferme La Baita & Galeano se trouve dans le hameau de Borghetto d'Arroscia, près du village de Gazzo dans l'arrière-pays d'Imperia en Ligurie, à 700 mètres au dessus du niveau de la mer Méditerranée.

"50 habitants et 3000 oliviers, devinez qui commande" s'amuse-t-on ici.

Dans ce petit paradis sur terre, sur deux hectares de jardins et de vergers en terrasses, prospèrent oliviers centenaires de la célèbre variété taggiasca (courue des grand chefs étoilés), artichauts d'Albenga, le fameux ail de Vessalico (Presidium Slow Food), les typiques courgettes trombetta, et tant d'autres fruits et légumes d'une qualité rare.

La culture a lieu de manière strictement organique, l'arrosage est effectué à l'eau de source du Monte Gazzo voisin. Engrais naturels et fumier exclusivement.

Le travail passionné et passionnant de la famille de Marco Ferrari, unie comme les cinq doigts de la main autour du bon et du sain.

Le résultat est exceptionnel, naturellement.

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