Le Biferno Riserva Tor del Colle est un vin rouge italien AOC de la région du Molise (Campobasso), dans le sud de l'Italie. Ce vin est composé à 80% de montepulciano et 20% d'aglianico. Il est affiné 18 mois en fût de chêne, puis 18 mois en cuve. Il peut se conserver 3 à 5 ans environ. C'est un vin équilibré doté d'un bouquet expressif, qui s'accommode notamment avec les plats de viande grillée ou d'antipasti gourmands.