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Santa Cecilia est un grand vin rouge sicilien, joyau de la maison Planeta. Expression parfaite du nero d'avola, cépage rouge autochtone de Sicile, cultivé pour cette cuvée de prestige dans la région de Noto, où il donne le meilleur de son expression. Nez plein de cerise griotte, de prune et de réglisse. Un vin à la fois puissant et équilibré, apte à une garde de 8 à 10 ans.
90 - 95/100 Robert Parker / Wine Spectator.
Jéroboam, 5 litres, caisse bois.
100% nero d'Avola de la région de Syracuse.
14% vol., à consommer avec modération. Contient des sulfites.
- Typicité :
- Garde :
- Note générale :
| poids | 5 l |
Planeta
S’il est un nom qui a contribué à installer la Sicile sur le devant de la scène viti-vinicole italienne, c’est bien Planeta. Planeta, c’est une famille sicilienne du vin depuis plusieurs générations. 6 domaines logés sur les meilleurs terroirs de la Sicile, proposant un panorama complet des cépages autochtones : carricante, frappato, nerelo mascalese, nero d’avola, grecanico, moscato di noto.
PLANETA, c’est aussi une interprétation sicilienne des grands cépages internationaux : merlot, chardonnay, cabernet, syrah. PLANETA, c’est encore une production d’huiles d’olive extra vierges d’AOC, présentes dans les cuisines étoilées du monde entier.
PLANETA, c’est finalement une interprétation contemporaine des spécificités des terroirs siciliens, régulièrement à l’honneur des critiques spécialisés du monde du vin.
Planeta est labellisé Slow Wine (Slow Food Editore).
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